雪塩

生産地 ： 日本 秋田県

むらおこし特産品コンテストグランプリ経済産業大臣賞受賞！

孟宗竹に男鹿半島の塩を詰めて竹炭焼釜で焼いて出来た黒色の塩です。
竹の旨み成分が塩に溶け込むため普通のお塩よりも口溶けが早く、まろやかな美味しい
【黒い塩】に仕上がっています。

【ご使用方法】
各種お料理の味付けや肉類・魚介類・野菜の煮物等あらゆる料理にご利用頂けます。
お薦めは、お寿司のふり塩・お刺身・天ぷら・焼肉等のつけ塩に最適な黒いお塩です。

生産地 ： フランス カマルグ西部

地中海を望むローヌ河口のデルタ地帯カマルグ西部にある塩田“エッグ・モルト”では、ローマ時代から塩の生産が行われてきました。

カマルグ産の塩は美しい白色で、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル分を含んでいます。
なかでも最初に塩田の淵に現れるペルルドセルは、その繊細な結晶は料理の風味を際立たせます。

生産地 ： 日本 沖縄／宮古島

ギネスが認めた（2000年8月）塩、宮古島の自然塩「雪塩」と高純度に精製した馬の油（馬油）を使用し、昔ながらの釜炊けん化法枠練りという大変手間の掛かる製法でひとつひとつ心を込めて作った手作り石鹸です。

この『雪塩石鹸』は、着色料・合成香料・防腐剤は一切使用しておりません。
自然成分で作られている手作り石鹸のため、色や形が異なる場合もございますが品質上問題はなく、洗い流された石鹸は生分解される「お肌」と「自然環境」にやさしい石鹸です。

生産地 ： ボリビア

アンデス山脈から届いた“ローズソルト”には、鉄分・カルシウムが含まれています。
また、肉や魚の旨味成分を素材の中に閉じ込めるため、お料理がより一層美味しくなります。

そしてなにより・・かわいらしいピンク色が食卓に華を添えるでしょう。
岩塩としてはマイルドなお塩です。
ステーキの味付け、付け塩にとてもよく合い、旨味が広がります。
お肉だけでなくお野菜（サラダ）との組み合わせでも素材と調和します。

生産地 ： イスラエル

純度が高く、粒径が粗めのお塩
塩の旨みを楽しめるだけでなく、料理に彩りを添えてくれます。

塩焼きなどの魚の化粧塩に。
プリッツェルやクラッカーの化粧塩に。
酒升やカクテルグラスに盛塩に。

生産地 ： 日本 沖縄 宮古島

「雪塩」は隆起さんご礁で出来た宮古島の地下海水を原料としています。
水分を瞬時に蒸発させる特殊な製法を用いてつくられた塩で、含有するミネラルの種類数が世界一(18種類)多いということを、2000年8月にギネス協会により認定されています。

柔らかでまろやかな味が特徴で、料理の下ごしらえからつけ塩まで幅広くお使いいただけます。
2006年7月には『モンドセレクション』で金賞を受賞しました。

肉魚の下ごしらえはもちろんのこと、茹でた豆やブロッコリー、アスパラなど暖かいまま雪塩をつけて食べてみてください。おススメです！