雪塩

現在では、ベジタブル・マロー、クルジェット、カザリカボチャ類、ペポカポチャなどが含まれている。
カボチャは、アメリカではコロンブスが新大陸を発見した1492年以前から栽培されていた。

スペイン人の征服者たちは、そこでインディアンがトウモロコシの間作にカボチャを栽培していたのを目撃している。
もちろん食用にもするが、乾燥させて、ボールや水入れなどあらゆる種類の台所容器を作る材料となっていた。

このほかの国々でも、干したカボチャを容器として、また単なる飾り物として使っている例があり、現在では観光客用のおみやげにもなっている。
南アメリカ音楽の愛好家ならだれでも、マラカスを知っているはずである。

カラカラと鳴らしてリズムをとる楽器である。

現在のマラカスの材料は、別のもので作っているが、かつては、干したヒョウタンに干した種子と小石を入れたものであった。

このヒョウタンは、原住民が宗教的儀式に使っていたブラジル種であるが、ヒョウタンに種子などをいれて鳴らす習慣はおそらく黒人奴隷といっしょにアフリカから渡ってきて、その土地にあった儀式と混合したものであろう。

そこには死と復活についての考えがつきまとっていることもあった。

「何物をも飲みこんでしまうカボチャ」として世界の終わりの神話にさえも登場する、これはシャムパラ族特有のものであったが、今ではアフリカ東海岸沿いの、ザンジバル島に面した海岸に住むスワヒリ族などにその名残りがみられる。

おそらく原住民にとっては、急激に大きくなり、中味が締まって、水も通さなくなるカボチャが神秘的に思えたのであろう。